Ở huyện Đất Đỏ, có một món lẩu mà chỉ nghe tên thôi đã đủ gây tò mò cho thực khách – đó là lẩu súng. Không rõ từ khi nào, món ăn hàng ngày của người dân miền biển này đã trở thành một món ăn được ưa chuộng tại các nhà hàng. Có gì trong món lẩu súng vùng Đất Đỏ Phước Hải mà khiến cho nhiều người đắm say đến thế? Cùng XSVT khám phá ngay hương vị đặc biệt này nhé!
1. Nguồn gốc món lẩu súng Phước Hải
Bà Rịa – Vũng Tàu không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan tươi đẹp, mà còn bởi những món ăn hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của từng địa danh. Khi đặt chân đến thành phố biển này, du khách không chỉ được tận hưởng sự dễ chịu trong dòng nước mát lạnh và bầu không khí trong lành, mà còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản địa phương cùng bạn bè và gia đình.
Khi rời thành phố Vũng Tàu theo tỉnh lộ 44 khoảng 16 km, bạn sẽ đến được bãi biển Phước Hải. Đây là một vùng biển hoang sơ thuộc địa bàn huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Khi đặt chân đến bãi biển này, bạn sẽ được ngắm nhìn hàng dương xanh ngút ngàn, vùng vẫy rì rào trong những cơn gió biển mát lành.
2. Đặc biệt hương vị món lẩu súng khó quên thực khách
Để tạo ra một nồi lẩu ngon đúng điệu, người đầu bếp thường sử dụng các loại gia vị đặc biệt như tương hột. Ngoài ra, còn có các loại gia vị khác như me chua dầm vắt lấy nước, đường mật, nước mắm ngon, sả bào băm nhuyễn phi thơm, sả củ đập dập, rau tần dày lá, ngò gai, ngò om, húng quế, ớt xắt lát mỏng…
Vị ngon lẩu súng khó có thể quên được – Ảnh: Tổng hợp
Khi thưởng thức, lẩu thường được kèm theo bún và các loại rau như bông súng, rau đắng… Vị lạ của nước lẩu đến từ hương vị đặc biệt của tương hột, sự quyện lẫn giữa độ chua của me, mùi thơm của sả, vị ngọt bùi của cá tươi, cùng với cảm giác giòn tan của bông súng, tạo nên một món lẩu thơm ngon và đậm đà.
3. Lẩu súng – Món ăn vùng Đất Đỏ làm siêu lòng dư vị ẩm thực khách du lịch
Món lẩu súng không chỉ là một món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân miền biển, mà còn trở thành một trong những món chính không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Món lẩu súng của vùng biển Phước Hải đã chinh phục lòng của nhiều thực khách với hương vị đặc trưng và sự hấp dẫn độc đáo của nó.
Cay nồng vị lẩu súng với đa dạng topping ăn cùng bún tươi – Ảnh: Internet
Sau một buổi tắm biển mệt mỏi, được ngồi thư giãn trong những chồi lá đơn sơ với những chiếc võng giản dị giữa bốn bề biển gió và mây trời thênh thang, thưởng thức món lẩu súng đặc sản vùng biển Phước Hải là trải nghiệm không thể thú vị hơn. Với hương vị đặc trưng, nước lẩu chua chua ngọt ngọt này thực sự hấp dẫn đến mức khó tả.
Kết luận
Bên cạnh món lẩu cá đuối gây “chấn động” hương vị cho nhiều du khách khi du lịch Vũng Tàu thì lẩu súng là dư vị mới mẻ để thay đổi ẩm thực Vũng Tàu cho du khách đã có quá nhiều chuyến phượt đến với Vũng Tàu trước đây. Nào về Vũng Tàu miền Đất Đỏ thưởng thức hương vị lẩu súng đặc biệt này nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Bài viết tham khảo: