Ẩm thực Vũng Tàu luôn có muôn màu muôn sắc hương vị làm hấp dẫn bao khách du lịch phải tò mò thưởng thức. Giữa một cảnh quan thiên nhiên đẹp không lối thoát với vịnh biển Vũng Tàu, giữa thế giới ẩm thức đa dạng các loại món hải sản, bánh canh càng cúm Vũng Tàu nổi lên như một hiện tượng ẩm thực mà ai ghé Vũng Tàu nhất định đều phải thưởng thức qua món bánh canh làm mưa làm gió và làm nên cả nét đặc trưng riêng của văn hóa ẩm thực Vũng Tàu.
Càng cúm là gì? Bánh canh càng cúm có ngon không?
Với nhiều người chưa biết về càng cúm Vũng Tàu thì càng cúm là bộ phận của các loại hải sản như tôm, ghẹ, cua có nhiều thịt nhất được dùng để chế biến trong các loại món ăn. Và đối với bánh canh càng cúm, nguyên liệu mà người dân ở đây hay sử dụng nhiều nhất khi nấu kà càng của ghẹ, các loại tôm tít dày thịt, mực, sò điệp và có thêm các loại topping khác như đậu phụ, bò viên cùng chút rau ngậy mùi.
Thịt càng cúm dùng để nấu bún và bánh canh
Để mà nói về hương vị món bánh canh càng cúm thì phải gọi là đê mê quên lối đi về. Bởi hương vị thanh ngọt tươi đến tận hậu vị làm cho ai thưởng thức một lần là nhớ ngay luôn hương vị của món ăn ngon này. Cúm thì thịt tươi, thêm nữa nước dùng có đầy đủ vị ngọt tự nhiên làm cho món bánh canh càng cúm thêm phần hấp dẫn. Cắn nhẹ miếng cúm, thêm vài miếng bánh canh hoà cùng một chút nước dùng là thanh đậm dư vị luôn.
Cách thưởng thức bánh canh càng cúm Vũng Tàu đúng cách
XSVT sẽ mách bạn cách thưởng thức món bánh canh càng cúm đúng chất, thưởng ngoạn mọi hương vị tinh túy nhất của món ăn ngon Vũng Tàu nổi tiếng này.
Đầu tiên, thêm chanh vào tô bánh canh càng cúm. Chanh hoặc tắc đều làm cho vị nước dùng thêm thanh và ngon hơn, khi thưởng thức đầu lưỡi bạn như được kích thích mãnh liệt vị giác để chinh phục món ăn bánh canh càng cúm.
Tiếp đến, nêm vào một chút ớt bột và sa tế. Đến đây thôi là tháp đài vị giác như sắp nổ tung ra bởi vị cay cay đang sắp lan rộng trong khoang miệng của bạn, từ từ các vị đặc trưng của lớp gia vị thấm vào trong các topping tổng tấn công sự tò mò vị giác của bạn.
Thưởng thức bánh canh càng cúm đúng điệu phải có chanh, ớt và chén nước chấm topping
Cuối cùng là một chén chấm sốt bên cạnh. Tùy theo từng quán và hương vị phục vụ của từng quán, chén nước chấm sẽ được phục vụ các nhau nhưmg chung quy lại thì bạn nên pha cho mình một chén nước chấm thêm vài lát ớt mỏng, khi thưởng thức thì chấm từng tí một topping đảm bảo khiến bạn không thôi quên đi món bánh canh càng cúm này.
Giá bánh canh càng cúm bao nhiêu? Ăn bánh canh càng cúm Vũng Tàu ở đâu ngon?
Giá trung bình thưởng thức tô bánh cành càng cúm full ngập topping là 45.000 trở lên. Một số quán bánh canh càng cúm hot hit nổi tiếng bán bánh canh siêu ngon:
Bún càng cúm Vũng Tàu
Quán bún càng cúm Vũng Tàu đã quá nổi tiếng với du khách gần xa và người dân địa phương Vũng Tàu với chất lượng và hương vị món ăn. Sợi bánh canh càng cúm Vũng Tàu dai ngon, hòa với vị nước dùng đặc trưng của món ăn làm nên tên tuối của quán Bún càng cúm Vũng Tàu. Quán không chỉ có bún hay bánh canh càng cúm mà còn phục vụ bún riêu cũng ngon không kém hương vị.
Tô bánh canh bún càng cúm ngập topping càng cúm đến mặt tô
– Giá tham khảo: 45.000 – 79.000
– Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
– Địa chỉ: 120 Hoàng Hoa Thám, Vũng Tàu
Bánh canh Anh Vy
Nổi tiếng không kém về hương vị bánh canh, bánh canh Anh Vy mang đến cho người dùng một vị thanh đạm tao nhã, sợi bánh canh dai mềm thấm từng hương, từng vị. Cúm hay là thịt ghẹ của quán thì quá nhiều thịt đến nỗi phải tứa vị ngọt, bong lớp thịt ra ngoài tô bánh canh, húp nước dùng vẫn nhai được thịt. Quán còn có món bán chạy gọi là best seller sau món bánh canh càng cúm phải kể đến bánh canh giò heo.
Ngoài bánh canh càng cúm, Anh Vy còn có bánh canh giò heo vô cùng hot hit
– Giá tham khảo: 35.000 – 70.000
– Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
– Địa chỉ: 109 Võ Thị Sáu, Vũng Tàu
Bánh canh Bà Ba
Tìm đến vị nước dùng sệt, đậm đà, thịt ghẹ to chắc, nước dùng sánh ăn vào ngất ngây lòng người thì phải đến ngay quán bánh canh Bà Ba. Như một thiên đường món bánh canh, đa dạng sự lựa chọn các topping như bánh canh mực, bánh canh ghẹ, bánh canh tôm chả, nui, bún đa vị mới cho bạn thỏa thích khai phá vị giác của mình.
Bánh canh càng cúm Bà Ba dai ngon đậm vị
– Giá tham khảo: 30.000 – 70.000
– Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00
– Địa chỉ: 191 Phan Bội Châu, Vũng Tàu
Bánh canh càng cúm Vũng Tàu không chỉ mang đến là vị mới hương vị ẩm thực các món ăn ngon mà là còn đọng lại một dư vị làm cho ta không thôi nhung nhớ đến vị đậm, vị thanh và vị bùi ngọt hải sản Vũng Tàu.
Bài viết tham khảo: